Parzenie Herbaty

[Neo]

Zaopatrzyłem się w Senhę i chciałbym ją zaparzyć jak należy jestem otwarty na wszelkie sugestie i podpowiedzi
Ma ktoś może jakieś książki na temat parzenia herbaty w pdf lub worldzie?

[Shig]

Na google masz masę stron z opisem parzenia tej herbaty.
Wystarczy wpisać "how to brew sencha" (nie senha, bo takiej herbaty z tego co wiem to nie ma )

[sinaath]

cha - to herbata dlatego prze 'ch'

jesli chodzi o parzenie, to zielone herbaty parzy sie podobnie..

- woda przegotowana do ok 80* (jak sie bombelki zaczynaja tworzyc to sciagamy z ognia)
- pojemnik, w ktorym jest herbata rozgrzany (zeby woda nie ostygla od razu do 60* jak ja wlejemy)
i jeszcze gdzies wyczytalem:
- na poczatku 'sparzyc liscie herbaty' czyli dac do 'prawie wrzatku' na chwile.. 10-30 sek (ja zwykle daje w sitku do parzenia do naczynia, zalewam woda i po chwili wyciagam -> efekt mam gorace naczynie do parzenia i juz 'sparzone' liscie gotowe do zaparzania)

parzymy 2-3 min. tu dlugosc zalezy od rodzaju herbaty i bedziesz musial poszukac dokladnie..

a jak chcesz sprobowac prawdziwego parzenia herbaty, to proponuje zaopatrzyc sie w maccha i poczytac o chanoyu